今天我們就迎來了中國二十四節(jié)氣中第21個節(jié)氣--大雪,大雪節(jié)氣前后,天氣寒冷,尤其是北方的氣溫普遍降到零度以下,寒氣襲人大部分地區(qū)進(jìn)入隆冬,降雪次數(shù)及降雪量將增加,大雪比小雪更加寒冷。 大雪節(jié)氣后,天氣寒冷,如果不注意保暖,寒邪入侵就容易生病,因此冬季應(yīng)該注重對陽氣的護(hù)養(yǎng)。每個節(jié)氣都有著獨特的美味, 那大雪節(jié)氣人們都會吃些什么傳統(tǒng)食物呢? 今日大雪,這5種傳統(tǒng)美食別忘了吃,順應(yīng)時節(jié)滋補暖身,冬天不怕冷,暖身暖胃安穩(wěn)過冬天。
了解詳細(xì)>>時間猶如白駒過隙,倏然而逝,一眨眼,就來到了二十四節(jié)氣之一的立冬,作為冬季的第一個節(jié)氣,立冬的到來,也標(biāo)志著寒冬的正式到來。 常言道“立冬補冬,補虧空”,正如每一個中華民族的傳統(tǒng)節(jié)氣一樣,立冬也有著自己必吃的營養(yǎng)美食,它們無一不是溫和滋補、迎彩頭、養(yǎng)精銳的好食物,每一個都營養(yǎng)滋補又切合時令,立冬之時,不妨多吃上一些,順應(yīng)時節(jié),補足虧空,安穩(wěn)過冬。明日立冬,5種傳統(tǒng)美食記得吃,補身體虧空,順應(yīng)時節(jié)安穩(wěn)過冬
了解詳細(xì)>>【辣椒炒雞胗】 食材:雞胗8個、綠辣椒6根、紅椒4根、蒜粒4個、姜1塊、蔥1段、鹽半勺、生抽1勺、辣醬1勺、雞精香油少許。 做法:1、將洗凈切雞胗,切成片,切好的雞胗裝碗加適量清水,加少許鹽和料酒,放入姜幾片蔥段抓勻腌制10分鐘。 2、把腌好的雞胗冷水下鍋加入料酒去腥,大火煮出里面多余的血末,撇去浮末,焯至斷生,然后撈出清洗干凈控水備用。 3、紅綠椒,洗凈切段,蔥蒜瓣切片,姜切絲。炒鍋放入油,油熱后,放入蔥蒜片,姜絲炒出香味,放入雞胗加一勺辣醬少許料酒翻炒。 4、下辣椒段,倒生抽,放鹽,再翻炒片刻,最后加雞精香油即可。
了解詳細(xì)>>1.秋分吃梨潤肺,梨是秋季最好的潤肺食物之一,每天吃一兩個梨可有效緩解秋燥。梨子自古被尊為“百果之宗”,有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。秋燥襲人時,出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等癥狀,或因內(nèi)熱導(dǎo)致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀,可多食梨。梨子是解秋燥的圣品,但考慮到梨子性質(zhì)偏寒,所以體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃梨,必須隔水蒸過、煮湯,或與藥材清燉就可。
了解詳細(xì)>>“處暑”節(jié)氣來臨,炎熱漸消,天氣干燥,這時候鴨子也是最好的應(yīng)季食材,吃鴨子可以很好的解除燥熱,鴨子性溫良,有滋補的功效。下面給大家介紹這個時節(jié)適合食用的幾道美食,順應(yīng)自然的腳步去追尋美味,讓身體得到更好的調(diào)整。
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